El Manual del estudihambre

Es de noche y tengo hambre

Rico , Bueno y Barato
Por: Elizabeth Roa

Fui un día pesado y tienes mucha hambre o simplemente ¿tienes ganas de salir con tus amigos? Para comer bueno, rico y barato las cenadurías son la mejor opción sobre todo si lo que quieres es abundancia, y por qué no unos buenos tacos son lo mejor.

La Cenaduría "Mary" es una rica opción, en este lugar puedes encontrar gorditas y quezadillas con una gran variedad de guisos, y lo mejor de este lugar son las enchiladas rojas acompañadas de pollo, no te pierdas probar la peculiar manera en como preparan este rico platillo o un buen pozole rojo no puede faltar.

*Ubicado en: Río Usumacinta 308 (Indendencia y Honda de San Miguel)
León, Guanajuato

Plato de Pozole rojo

Tacos de  "Pachola". La carne de Pachola es un tipo de carne preparada en la cocina mexicana. Ésta consiste en una tortita de carne picada o molida, aplanada y condimentada, la cual es hecha tradicionalmente usando un metate. La carne es mezclada con chile ancho molido, comino, ajo  y pan, y sofrita en aceite. Las pacholas son cocinadas en comal, sartén, plancha o parrilla, a veces asada, esta rica combinación es puesta dentro de una tortilla con ingredientes extras como cebolla, cilantro y limón. 

Carne Pachola

*Ubicados en calle alhóndiga, colonia el Retiro, León Gto.









Porque de madrugada también da hambre no dudes en ir a los hot dogs del "Punete", este lugar está abierto hasta altas horas de la noche, no te puedes perder de esta delicia y lo mejor esque son muy conocodos por ser baratos, sin perder de vista la salsa chimichurri de este pequeño carrito en donde preparan los famosos perros calientes del "puente".

*Ubicados debajo del punte Insurgentes justo en frente de la clínica UMAE no. 1