El Manual del estudihambre

Bueno Rico y Barato

por: Elizabeth Roa

¿Tienes poco dinero para comer pero tienes mucha hambre? aquí te decimos en dónde puedes comer, como lo dice nuestra sección, Bueno Rico y Barato. Esta vez hacemos una lista de botanas típicas de la ciudad, para que te chupes los dedos en esas tardes de antojitos, y lo mejor, te sorprendas que con solo poco dinero puedes hacer mucho.

1.-  Guacamayas.- ¿sabías que es uno de los platillos típicos en León? Pero no, no te imagines que es un ave exótica emplumada, todo lo contrario, las guacamayas son un bolillo o  virote relleno de chicharrón de puerco, mejor conocido en león como duro, con salsa pico de gallo (salsa hecha con jitomate, cebolla y chile picado) y algunas cosas a tus gustos como aguacate, limón etc.

Este rico platillo es fácil de preparar por la simpleza de sus ingredientes, además de que los puedes encontrar fácilmente en las tiendas en donde venden botana, cabe resaltar, son abundantes en León, pero si no quieres prepararlas también las puedes encontrar hechas para comerlas al instante, cada lugar tiene su forma de prepararlas, claro, sin perder de vista los ingredientes principales. Uno de los lugares que puedes visitar para comprar tus ricas guacamayas . Uno de los lugares que puedes visitar para comprar tus ricas guacamayas es en "guacamayas Javier", ubicadas en  Universidad, Lindavista, 37300 León, Gto.

2.- Tacos de aire.- Los “tacos de aire” son hechos con tortilla frita, dorada en aceite y sazonada con sal solamente, estos los puedes conseguir en cualquier tienda en donde vendan, éstos se preparan con lechuga fresca, salsa pico de gallo y limón y crema, también en algunos lugares les agregan aguacate, y carne tártara, el mismo preparado también aplica para el chicharrón con el que se hacen las guacamayas ya que sin bolillo también lo puedes acompañar.

3.- Fruta y verdura preparada.- “el caldo de oso”  así llamado al preparado de jícama con pepino más cebolla, aunque parezca extraño, y vinagre de piña generalmente es un rico preparado de fruta tradicional en el bajío, es una combinación explosiva de sabores, pero muy rica y particular, además si así lo deseas le pueden agregar queso rayado que le da un toque diferente.

Pero si se trata de algo diferente, no te puedes perder las tradicionlaes y deliciosas "jicamas Gus" y no precisamente venden solo jícamas, cuentan con una variedad de antojitos que no les podrás decir No, ubicados en distintos puntos de la ciudad.

*Visítalos en :  Blvd. A. López Mateos 3305, La Medalla, 37125 León, Gto. O

Av las Americas 508, Andrade, 37370 León, Gto.




4.- Si te ha pasado que tienes antojo pero no sabes de qué, ¿no sabes si dulce o salado? ¡aquí está tu solución! Tú mismo puedes hacer tus propias combinaciones , ¿en dónde?, visita "Arma tu loko"
Te ofrece gran variedad de ingredientes para hacer las combinaciones que desees, así no te quedarás con ganas de nada.

*Visítalos en : Blvd. Campestre 2503 B, El Refugio Campestre, 37156 León, Gto.

5.- La cebadina.- Si lo que quieres es refrescarte de una manera rica, diferente y por supuesto barata, no dudes en probar la cebadina, bebida tradicional de León Guanajuato, que consiste en una mezcla de jamaica, tamarindo y cebada, a esto le agregan una cucharadita de bicarbonta y !listo!, además de que te quita la sed funciona como bebida digestiva que no está de más es muy buena para la cruda.

¿Se te antojó?, corre por tu garnacha favorita, prende netflix y a disfrutar de una buena tarde, Si buscas algo de comer visita nuestro próximo artículo.